Pasta-Produktionsanlagen

Maschinen für frische Pasta

Professionelle Maschinen zur Herstellung von frischen, extrudierten, kurzen und langen Nudeln.

RUFEN SIE UNS AN!

+39 06.9570662

Technik für Teigwaren

PAMA PARSI MACCHINE entwickelt, produziert und vertreibt professionelle Nudelmaschinen, Nudelpressen, Nudelwalzen, Kochanlagen und Raviolimaschinen zur Herstellung von Pasta aller Art für nationale und internationale Kunden aus Industrie und Gastronomie.

  • Wir verfügen über eine mehr als 60-jährige Tradition in der Entwicklung und Herstellung.
  • Schulungen für Neueröffnungen
  • Produktionsanlagen für die Pasta-Produktion von 10 bis 300 kg/Std.
  • Handwerkliche und industrielle Pasta-Fabriken
  • Tests und Schulungen für personalisierte Lösungen
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Warum sollten Sie sich auf eine
Pama Maschine verlassen?

An unserem Standort in Italien entwickeln und produzieren unsere Mitarbeiter professionelle Maschinen zur Herstellung von Pasta aller Art.

Eröffnung einer NudelfabrikWas muss man lernen, wenn man einen Pastaladen eröffnen möchte?

  • Organisation der Arbeitsschritte in einem Pastaladen (vorbereiten, kochen und verpacken der Pasta)
  • Wahl der Rohstoffe (Grieß, Eier, Mehl, Fleisch)
  • Prozesse der Pasteurisierung der Pasta
  • Prozesse der Trockung der Pasta
  • Prozesse der Sterilisation und des Verpackens der Pasta
  • Die geltenden Normen für den Bereich

Was braucht man, um einen Pastaladen zu eröffnen?

Um einen Pastaladen zu eröffnen muss man erst einmal ein Ladenlokal von ca. 35-100 m² an einem Standort mit einem Einzugsbereich von mindestens 5000 Einwohnern finden. Der Laden muß in einer Altstadt, einem Stadtviertel, einem Einkaufszentrum oder an einem Ort liegen, der von Touristen besucht wird. Folgende behördlichen Voraussetzungen müssen erfüllt werden, um einen Laden zu eröffnen:

In einem handwerklichen Pastaladen arbeiten mindestens 3 bis maximal 5 Angestellte, in kleinen Pastaläden. Die Schulung kann direkt in unserem Unternehmen in Roma bei unserem Pastaexperten besucht werden, der Sie in Ihrem Pastaladen während der gesamten Eröffnungsphase unterstützt. Die Gesamtinvestition für eine Geschäftseröffnung kann auf mindestens 50.000 Euro bis zu maximal 120.000,00 Euro geschätzt werden.

Wir verfügen über eine mehr als 60-jährige Tradition in der Bereitstellung von Werkzeugen und Lösungen für die Pasta-Industrie!

Die Arbeit unserer Experten beflügelt Ihre Kreativität durch ein einzigartiges Werkzeug, das zur Erfüllung aller Ihrer spezifischen Anforderungen entwickelt und konstruiert wurde.

Welche Art von Pasta möchten Sie herstellen?

Entdecken Sie unsere Maschinen und Anlagen für alle Arten von Pasta und finden Sie die ideale Lösung für Ihre Ideen und Projekte. Unsere Produkte werden weltweit eingesetzt. Dies ist die beste Garantie für die Zuverlässigkeit und Effizienz unserer Produkte.

Pasteurisierung

Für die Herstellung hochwertiger pasteurisierter Pasta mit einer Haltbarkeit von bis zu 120 Tagen.

Glutenfrei

Auch Konsumenten mit Glutenunverträglichkeit können ausgezeichnete frische Pastaprodukte genießen

Trocken

Es ist kein Geheimnis, die Herstellung erfordert lediglich einen langsamen Trockenprozess bei niedriger Temperatur.

Gefüllt

Cappelletti, Agnolotti, Tortellini, Cannelloni, Pelmeni und Ravioli

Schulung

Die weltweite Schulung künftiger Pastahersteller: Das ist unsere Mission!

Einige Aussagen unserer Kunden

Eine Maschine aus dem Hause Pama repräsentiert ein Unternehmen, das die Kommunikation zu seinen Kunden groß schreibt

Wir haben in Pama unseren idealen Partner gefunden. Das Unternehmen war uns im Laufe der Jahre ein wertvoller Partner bei der Entwicklung unseres Geschäfts und unserer Produkte. Darüber hinaus erhalten wir stets zeitnahen und freundlichen Support.
Carl James
Carl JamesMagnetti Foods Ltd (Ireland)
Unser Abenteuer in Brasilien hätte nicht besser beginnen können. Wir haben in Pama ein Familienunternehmen gefunden, das uns auf dem gesamten Weg, von der Bereitstellung von Anlagen, bis hin zu Schulungssitzungen in unserer Pastafabrik in Brasilien unterstützt hat. Vielen Dank dafür!
Paolo Bengatti
Paolo BengattiAtelier del Gusto (Brasile)
In Costa Rica schien es nahzeu unmöglich, frische und Trockenpasta herzustellen. Trotz unseres Standorts am anderen Ende der Welt ist der gesamte Prozess dank der Unterstützung und Erfahrung von Pama reibungslos abgelaufen.
Augusto Bisani (Ceo)
Augusto Bisani (Ceo)Bravo Systems International (USA)
Die Qualität und Benutzerfreundlichkeit der Geräte von Pama ist unübertroffen. Darüber hinaus steht das Unternehmen stets hilfreich zur Seite. Dank der vor Ort in Japan durchgeführten Schulungssitzungen war der Start für uns außerordentlich einfach. Ein Unternehmen der SPITZENKLASSE.
Claudia Cecchini (Ceo)
Claudia Cecchini (Ceo)Pasta Sorriso (Japan)
Wir organisieren deutschlandweit Catering für die größten Unternehmen, und niemand hätte uns besser unterstützen können als Pama. Die PASTATION erwies sich als ein wertvoller Helfer. Vielen Dank an Pama!
Luca Ruggeri (Executive Chef)
Luca Ruggeri (Executive Chef)Degusto Feinkost (Germany)
Wir arbeiten hier in Australien bereits seit vielen Jahren mit Pama zusammen. Die Robustheit der Geräte, der Support und Professionalität sind eine Garantie für die Zukunft. Das Unternehmen ist branchenweisend in der Konzeption maßgeschneiderter Lösungen.
Beatrice Morgantini (Ceo)
Beatrice Morgantini (Ceo)Famor Italia S.r.l. (Australia)

Eröffnung einer Nudelfabrik

Was benötigt wird und wie man einen Laden für frische Pasta eröffnet

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